持続可能社会をみんなで

menu
English/Japanese
ecoistecoist

ビールもペーパーボトルの時代に

おとぎの国・デンマークといえば、童話作家のアンデルセン。彼が残した「人魚姫」の物語をモチーフとした「人魚姫の像」がコペンハーゲンの人気の観光地となっていますが、実は、緑のロゴが印象的なラカールスバーグが建てたことはご存知でしょうか。カールスバーグの二代目、カール・ヤコブセンが王立劇場で見たバレエの演目「人魚姫」に感激し、コペンハーゲンに寄贈したと言われています。他にも、イギリスのサッカーチーム・リヴァプールとパートナーシップ契約を結ぶなど、ビールブランドとしては当然ながら世界的企業ですが、今や環境問題への取り組みでも注目される企業となっています。

カールスバーググループは、2017年にサステナビリティプログラム「Together Towards ZERO」を宣言しており、ゼロカーボンフットプリント・水の廃棄物をゼロ・無責任な飲酒ゼロ・ゼロアクシデントの4つが定められています。ゼロカーボンフットプリントでは、「2030年までに醸造所での炭素排出量をゼロにする」「手持ちビールの二酸化炭素排出量を30%削減する」という2つの目標を定めています。なかでも、2つ目の目標に対応するソリューションの一つがユニークです。缶や瓶で作られていた容器を“紙のボトル”に置き換えようとしているのです。紙のボトルは2つのプロトタイプが発表され、どちらも持続可能に調達された木材繊維から作られ、リサイクルできるとのこと。ビールを入れるために内部は加工されており、1つは、薄いリサイクルPETポリマーフィルムを使用し、もう1つは、100%バイオベースのPETポリマーフィリルムが使用されています。今はまだプロトタイプですが、きっと、近い将来市場で登場するでしょう。

2020.03.09