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英国のスーパーでヴィーガンコーナーを常設

スーパーで欲しいものがどこに置いてあるか分からず困った、というのは誰もが経験のあること。逆に、作ろうと考えていた料理の具材や調味料がまとめて置いてあって助かった、ということもあると思いますが、繁盛しているスーパーは客の痒いところに絶妙に応えてくれるものです。そんな市民の生活に直結しているスーパーで、近年増えているヴィーガンに向けた新たな展開が始まっているようです。

英国のスーパーマーケットAsdaは9月、100%植物ベースの製品のみを陳列するコーナーを国内で初めて設置しました。1つの棚にはクッキングソースや調味料など、もう1つの棚にはスナック菓子などが置かれるとのことです。コーナーの設置に合わせて新たに取り扱う104の新製品には、Asdaの自社ブランドのほか、グルテンフリーの焼き菓子で知られるMrs CrimblesやヴィーガンチョコレートのVegoなどの多くの人気商品が並びます。

asdaのオンラインストアでは2019年以来、ヴィーガンの検索数が275%増加。同社が行った調査で、英国の世帯の17%、実に5分の1近くが肉の摂取量を減らすか、植物ベースの食事療法をしているという結果が出たことから、359店舗でヴィーガンコーナーを立ち上げることを決めました。検索キーワードの人気度や地域別の関心度を知ることができるGoogleトレンドは、ビーガニズムの人気が5年前と比べて2倍になっていることを示しているといいます。

2020.10.28