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食品ロス回避にポイントを活用

食べ残しや売れ残り、賞味期限が近いなどの様々な理由で、食品がまだ食べられるのに捨てられてしまう事象を「食品ロス」と言います。農林水産省のデータによると、日本では年間で640万トンもの食品ロスが発生し、国民一人当たりお茶碗約1杯分に相当する食べ物が、まだ食べられるにも関わらず捨てられています。

この食品ロス問題で、槍玉に挙げられやすいのがコンビニです。恵方巻きやクリスマスケーキなどの季節商品が大量に廃棄されるなど、これまでコンビニ業界では食品ロスが大きな課題となってきました。この状況を改善するため、コンビニ各社では弁当などの賞味期限の延長や、季節商品を予約限定で販売するなど、食品ロスを減らすための取り組みに着手し始めています。

「セブン‐イレブン」を展開する株式会社セブン‐イレブン・ジャパンでは10月30日から、「食品ロス」削減を目的に、販売期限の迫ったおにぎりや弁当などを購入した場合にnanacoボーナスポイントを付与するエリアテストを開始。同社では、顧客や取引先と共にエシカルな社会作りを推進する「エシカルプロジェクト」を推進していて、今回のエリアテストはその一環として、北海道内の1,010店舗と、四国4県の351店舗で実施しています。(2019年9月末現在の店舗数)

取り組みの内容は、販売期限の5時間前から対象商品にバーコード付きのシールを貼り、購入者が電子マネー「nanaco」を使用した場合、税抜価格の5%分のボーナスポイントを付与するというもの。おにぎりやサラダ、スパゲッティ、菓子パンなど、販売期限が近くなりシールが貼られた商品がその対象となります。セブン-イレブンによると、このテストは本年の12月31日まで行われ、効果を検証した上で、2020年から全国展開していく方針とのこと。

2019.11.26