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美味しく環境問題を解決

街を歩いているとカフェやハンバーガーショップで「大豆ミート」という文字を見かけるようになりましたね。大豆ミートはその名の通り、動物性のお肉ではなく、大豆から作られたお肉のことを指しています。そんな大豆ミートが、無印良品を展開する株式会社良品計画より発売されました。

無印良品から発売されている大豆ミートは、下記4タイプで、冷蔵タイプや乾燥タイプの大豆ミートが多い中、常温保存可能・水戻し不要な商品が揃っています。なお、食品表示情報に「一部に小麦・卵・乳製品・大豆を含む」とあるので、アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。また、売り切れの場合もあるためご確認いただくことをおすすめいたします。


●大豆ミート ひき肉タイプ
炒め物などに使いやすいひき肉タイプ。ひき肉を使う要領で、麻婆豆腐、ミートソースなど、ひき肉を使う料理にご使用いただけます。

大豆ミート ひき肉タイプ

●大豆ミート ハンバーグ
大豆たんぱくを使い、肉のような食感と味に仕上げたハンバーグ。大豆ミートに味がついているので、温めてそのままでも食べられますが、デミグラスソースやオニオンソースなどお好みのソースと合わせても美味しいです。

2020.11.20